第5章 (第1/2页)

卖猪肉脯的店家不是只卖猪肉脯，猪肉脯这种零嘴只是偶尔做，卖的大多是熏肉腊肠火腿。

普通人家处理猪肉，一般都是抹盐做成咸猪肉，晒干便于储藏，专门卖熏肉制品的店家，做出来的肉肯定比普通人家做的咸猪肉好吃。

杨东给沈立秋买过几次猪肉脯，好吃是好吃，太咸，能尝出烟熏烤过的味道，吃几片口干很久，不喝水难受。

岑婶自己在家试着做过肉干，她属于知道法子，但就是怎么也做不好。

沈立秋有印象，把法子记在心里，熏肉肉干制法有类同的地方。

她和老板保证以后不会做肉脯熏肉生意，付了几毛钱炭火费，老板才放心借她工具，教她法子。

肉脯这玩意儿要不是为了她家竹竿，她才不愿意做，多麻烦，比做肉菜麻烦几倍。

要在旁边留意烤得怎么样，随时翻面，一不留神就会烤坏。

“挺好吃的，姐，这个能放多久，不及时吃会坏掉长毛吧。”沈立夏觉得问出来，他妈就不会一直藏着不吃了。

姐姐才不会大方到能分他几片猪肉脯吃，从姐姐这里得来的每一片猪肉脯都是劳动获得。

沈立秋：“冬天罐子盖好放一个月没问题。”

弟弟的小算盘她懂。

“看来要一个月内吃完才行。”

没人理沈立夏这句话，他也没多少尴尬的感觉，决定以后多在他妈耳边念叨。

吃完晚饭，沈立秋把两罐猪肉脯送到杨家。

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