在追求美味这件事上头,裴秀珠自认是个精益求精的人。
吃田螺却没有啤酒喝的这种遗憾，她绝不允许再次发生。
所以，第二日,她便开始投入到啤酒的研发工作中了。
后世的啤酒，是以大麦芽小麦芽为原料,再添加一种叫做“啤酒花”的植物,经过密封,液化，发酵等重重步骤酿制而成。
先不说别的，眼下中原并没有啤酒花这种植物,所以，她只能试着研制不用啤酒花的“啤酒”。
所幸当初在后世的新疆地区，她曾有幸见识过一种叫“卡瓦斯”的饮料,味道与啤酒类似,且更加酸甜,还没有苦味，十分适合女士们喝，制作起来也简单的多。
于是，她便决定先做这个。
先用面粉,牛乳，酥油等，烤制一个面包，等面包出炉，再将其切成碎块,再次放入烤炉烤制酥脆。
再将烤好的面包块添加些面引子,与葡萄干,洗净的橘皮,凉好的开水，蜂蜜等混合均匀，装进罐中，隔绝空气，于温暖处密封发酵。
如此，静待七八日后再看结果就成了。
她忙活的时候，小云儿已经闻着烤面包的香味而来，此时乖乖踮着脚尖扒着桌子观看娘的操作，眼看娘亲往罐中倒了很多水，便用萌萌的小奶音道，“什么”
意思是娘在做什么
裴秀珠柔声道，“娘在做啤酒。”
“酒”
小人儿想了想，忽然露出惊恐的表情，捂着嘴巴道，“辣”
从前还在肃州时，小家伙有回偷喝爹的酒，被辣坏了，至今记忆犹新。
裴秀珠忍俊不禁，耐心与小人儿解释道，“这种酒是不辣的，酸酸甜甜，还有气泡，配着烤肉吃最过瘾。”
“烤肉”
小云儿顿时眼睛一亮，“好吃。”
裴秀珠笑道，“云儿想吃烤肉了”
小人儿使劲点头，“想。”
裴秀珠便道，“那娘改日叫人去买些新鲜羊肉，改天给你烤肉吃。”
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