第5章沈老头帮忙炮制人参 (第1/2页)

叶梓萱看到沈老头这个样子赶紧道歉。

“对不起，我刚刚忙完就过来了，让您老久等了，我现在就去给你做饭。”

叶梓萱轻轻放下背篓走进厨房就熟门熟路做起了饭来。先煮饭然后看一下碗柜里面有什么再决定做什么菜。

啊今天有鱼，那就给沈老头做一个红烧鱼吧。手起刀落刮鱼鳞去内脏，改刀切花，任何抹上一下食盐，放在碟子里晾干。快速切了一些姜丝、蒜片、葱段、新鲜辣椒丝切好备用，另准备几个姜片备用

然后拿出一个碗，把料酒、酱油、糖、醋、盐放在碗里加点少许水调成汁备用。

洗了两根青瓜给沈老头做个凉拌，毕竟现在天气那么热，吃点凉拌菜应该会舒服很多，在自己的记忆里，好像凉拌菜是差不多五年后才有人做出来的，如果自己做好拿去酒楼出方子应该可以。

拍拍青瓜然后切断，加入适量的盐，油，辣椒，蒜泥，醋，快速抓匀，然后放入水井里镇一下。

饭锅里的饭煮好了，叶梓萱拿出饭锅，然后洗干净炒菜锅放进灶里，热锅下油，把姜片榨干取出扔掉，然后把鱼放进去慢慢煎至两面金黄。

煎好的鱼放在碟子那里，然后把姜丝，蒜片，葱段爆香，最后把鱼也放进去，加入调好的酱汁，等到酱汁快干的时候就可以起锅了。

刚刚摆放好饭菜，沈老头就已经坐在那里狼吞虎咽起来。

“沈老头，好吃不，这个叫做红烧鱼，鲜香酸辣，还有这个叫凉拌青瓜，清凉爽口，现在这个时节凉拌菜就刚刚好，作为下酒菜应该也不错。”

“确实不错，味道极好，比县城的酒楼好吃多了。”

“真的吗？那如果我拿去酒楼卖能不能挣钱，你是知道的，我弟弟那药方的药那么贵，我现在还负担不起。”

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